Et fiyatları neden pahalı, et fiyatları neden düşmüyor?

Et fiyatları neden pahalı, et fiyatları neden düşmüyor?

Et fiyatları neden pahalı, et fiyatları neden düşmüyor?

2016 yılı başında et fiyatları hala neden pahalı olduğu ya da et fiyatlarının neden bir türlü düşmediği sorusuna aslında cevap vermek o kadar da kolay değil. Size birkaç yol gösterici bilgi verdikten sonra çeşitli yorumlar yapmaya çalışacağız. Öncelikle, TUİK'in sitesinden aldığımız verileri inceleyelim.

Kesilen hayvan sayılarının yıllara göre değişimi (tane)

YIL KOYUN KEÇİ SIĞIR MANDA
2000 6110853 1166169 2101583 23518
2001 4747268 879127 1843320 12514
2002 3935393 757465 1774107 10110
2003 3554078 607006 1591045 9521
2004 3933973 570512 1856549 9858
2005 4145343 688704 1630471 8920
2006 4763394 803063 1750997 9658
2007 6428866 1256348 2003991 9532
2008 5588906 767522 1736107 7251
2009 3997348 606042 1502073 4857
2010 6873626 1219504 2602246 15720
2011 5479546 1254092 2571765 7255
2012 4541122 926799 2791034 7426
2013 4958226 1340909 3430723 2403
2014 5197289 1570239 3712281 2176

Kesilen hayvan sayılarının yıllara göre değişimi

Üretilen hayvan eti miktarının yıllara göre değişimi (ton)

YIL KOYUN KEÇİ SIĞIR MANDA
2000 111139 21395 354636 4047
2001 85661 16138 331589 2295
2002 75828 15454 327629 1630
2003 63006 11487 290455 1709
2004 69715 10301 364999 1950
2005 73743 12390 321681 1577
2006 81899 14133 340705 1774
2007 117524 24136 431963 1988
2008 96738 13752 370619 1334
2009 74633 11675 325286 1005
2010 135687 23060 618584 3387
2011 107076 23318 644906 1615
2012 97334 17430 799344 1736
2013 102943 23554 869292 336
2014 98978 26770 881999 526

Üretilen et miktarının yıllara göre değişimi

Et fiyatları neden pahalı, et fiyatları neden düşmüyor?

Yuklarıdaki bilgilerin ışığında bu soruya bir kez daha cevap vermeye çalışalım. Kesilen hayvan sayısı artıyor mu? Artıyor... Üretilen et miktarı artıyor mu? Artıyor... Artış miktarı nüfus artış hızından hızlı mı? Hızlı... Çok şaşırtıcı, peki ne oluyor da fiyatlar bir türlü inmiyor.

Acaba gerçekten devlet gerekli teşvikleri yapmıyor mu?

Hiç sanmam. Eğer böyle olsaydı, kesilen hayvan miktarı ve üretilen et miktarı bu denli artmazdı.

Birileri çok mu kazanıyor?

Bir gerçek var ki, kırmızı et fiyatları genel itibarı ile 10€'nun üzerinde, Avrupa Birliği'nin en zengin ülkeleriyle yarışıyoruz. Diğer taraftan, hayvancılıkla uğraşanlar kârlarının çok da fazla olmadığını iddia ediyorlar.

Bu konuyu değerlendirirken şunları göz önünde bulundurmak gerekir: işgücü nerede daha ucuz, nerede daha kaliteli otlak bulunabilir, yem ve petrol fiyatları nerede daha ucuz, nerelerde devlet hayvancılığa daha fazla destek veriyor, alternatif olarak domuz etinin fiyatları düşürmesi, insanların et yeme alışkanlıkları, vs.

Zenginleştik mi, daha çok mu et yemek istiyoruz?

Belki de... Fiyatların artmasının bu iddiayla pek de çelişen bir tarafı yok. Üretim artışıyla talepteki artış karşılanamadıysa, bal gibi de fiyat artmış olabilir.

Ülkemizde hayvancılık bitti mi, bitmek üzere mi?

Hayvan kesimi ve et üretimi 2009 yılından beri iki katından fazla artmışsa, bu sektörün bittiğini iddia etmek biraz alaycı bir iddia olur. Hayvancılıkla uğraşanlar az kazanıyoruz deseler de, pek de sektörden uzaklaştıkları söylenemez.


2 yıl 6 ay önce eklendi

Tecvid ilminin tanımı Nato'ya üye ülkelerin listesi Trenlerin uzunluğunu bulma mantık sorusu Sakla samanı, gelir zamanı atasözünün anlamı Ankara Savaşı (1402) Ali Ercan - Medine'ye varamadım yaralıyım klibi Et fiyatları neden pahalı, et fiyatları neden düşmüyor? 1. Dünya Savaşına Girerken Ülkelerin Nüfus ve Asker Sayıları Eski İmparatorluklarda Yazı Araçları Psikanaliz Nedir? Psikanaliz Kuramı İslamiyetten Önceki Türk Edebiyatı Güzel sanat dallarında kullanılan malzemeler ve özellikleri Uydunun icadı Anadolu’da Yaşayan Göçmen Kuş türleri ve açıklamaları İngiltere'de neden direksiyonlar sağdadır? Hayatımızı kolaylaştıran buluşlar nelerdir? Bir çocuk yetiştirmenin maliyeti ne kadar? Suda yaşayan hayvanlar, suda yaşayan canlılar nelerdir? Vücudun Değişmeyen Matematiği Türkçe - İngilizce, İngilizce - Türkçe Sözlük
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28